年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Tatsuya Mitsudaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
- 1 類似のプロファイル
過去5年の共同研究と上位研究分野
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From Colonial Hoof to Metropolitan Table: The Imperial Biopolitics of Beef Provisioning in Colonial Korea
Mitsuda, T., 2024, In: Global Food History. 10, 1, p. 8-27 20 p.研究成果: Article › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus) -
From Endurance to Escape: The Tokyo Summer as Lived Experience in the Twentieth Century
Mitsuda, T., 2024, (Accepted/In press) In: Journal of Urban History.研究成果: Article › 査読
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Trichinosis revisited: Scientific interventions in the assessment of meat and animals in Imperial Germany
Mitsuda, T., 2019 4月 3, In: Food and Foodways. 27, 1-2, p. 49-73 25 p.研究成果: Article › 査読
3 被引用数 (Scopus) -
“Vegetarian” Nationalism: Critiques of Meat Eating for Japanese Bodies, 1880-1938
Mitsuda, T., 2019 1月 1, Culinary Nationalism in Asia. Bloomsbury Publishing Plc., p. 23-40 18 p.研究成果: Chapter
5 被引用数 (Scopus) -
Entangled Histories: German Veterinary Medicine, c.1770-1900
Mitsuda, T., 2017 1月 1, In: Medical History. 61, 1, p. 25-47 23 p.研究成果: Article › 査読
Open Access10 被引用数 (Scopus)