!!Research output per year
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フィンガープリント
Tatsuya Mitsudaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
- 1 類似のプロファイル
過去5年の共同研究と上位研究分野
国/地域レベルにおける最近の外部共同研究。点をクリックして詳細を開くか、または
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Consumed by Fear: Urban Anxieties About Eating and Drinking in the Long Nineteenth Century
Mitsuda, T., 2026 1月 1, Handbook of Eating and Drinking. Springer Science+Business Media, p. 129-152 24 p.研究成果: Chapter
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From Endurance to Escape: The Tokyo Summer as Lived Experience in the Twentieth Century
Mitsuda, T., 2025 1月, In: Journal of Urban History. 51, 1, p. 61-71 11 p.研究成果: Article › 査読
Open Access1 リンクは新しいタブで開きます 被引用数 (Scopus) -
From Colonial Hoof to Metropolitan Table: The Imperial Biopolitics of Beef Provisioning in Colonial Korea
Mitsuda, T., 2024, In: Global Food History. 10, 1, p. 8-27 20 p.研究成果: Article › 査読
Open Access5 リンクは新しいタブで開きます 被引用数 (Scopus) -
Trichinosis revisited: Scientific interventions in the assessment of meat and animals in Imperial Germany
Mitsuda, T., 2019 4月 3, In: Food and Foodways. 27, 1-2, p. 49-73 25 p.研究成果: Article › 査読
4 リンクは新しいタブで開きます 被引用数 (Scopus) -
“Vegetarian” Nationalism: Critiques of Meat Eating for Japanese Bodies, 1880-1938
Mitsuda, T., 2019 1月 1, Culinary Nationalism in Asia. Bloomsbury Publishing Plc., p. 23-40 18 p.研究成果: Chapter
6 リンクは新しいタブで開きます 被引用数 (Scopus)